, tham gia vào cấu tạo tế bào, chuyển hóa cung cấp năng lượng cũng như tất cả các hoạt động sống của cơ thể. Vitamin và khoáng chất là những dưỡng chất quan trọng dành cho mọi lứa tuổi, từ người trưởng thành, trẻ em cho đến người cao tuổi.